Закуски и блюда для Фуршета
Холодные закуски
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 20\10 | КАНАПЕ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ ЛОСОСИНОЙ, СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И КАПЕРСАМИ | 95,00 |
| 25\10 | КАНАПЕ НА ГРЕНКЕ С НЕЖНЫМИ ЛОМТИКАМИ ОСЕТРИНЫ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ С МАРИНОВАННЫМ ИМБИРЕМ | 187,00 |
| 25\10 | КАНАПЕ НА ГРЕНКЕ С НЕЖНЫМИ ЛОМТИКАМИ МАСЛЯНОЙ РЫБЫ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ С МАРИНОВАННЫМ ИМБИРЕМ | 95,00 |
| 35\20 | ТИГРОВАЯ КРЕВЕТКА В ЛОДОЧКЕ ИЗ СТЕБЛЯ СЕЛЬДЕРЕЯ | 182,00 |
| 25\10 | КАНАПЕ НА ТОСТЕ ИЗ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛБАСКОЙ, ФРАНЦУЗСКИМИ КОРНИШОНАМИ И ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЕЙ | 73,00 |
| 35\20 | КАНАПЕ "ЦЕЗАРЬ"ГРЕНКИ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ЛИСТОМ САЛАТА И СОУСОМ "ЦЕЗАРЬ" | 95,00 |
| 25\10 | ПЕРЕЧНЫЙ КАМАМБЕР С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ | 77,00 |
| 35\20 | КАНАПЕ С ВЕТЧИНОЙ С ГОРЧИЦЕЙ ПЕРЦЕМ ЗЕЛЕНЬЮ | 66,00 |
| 15\14 | БУШЕ С КРАСНОЙ ИКРОЙ, РОЗОЧКОЙ СЛИВОЧНОГО МАСЛА И ВЕТОЧКОЙ УКРОПА | 181,00 |
| 35\20 | КАНАПЕ С КОПЧЕНЫМ УГРЕМ С ЛИМОНОМ С ВЕТОЧКОЙ ЭСТРАГОНА | 187,00 |
| 1\60 | ВЕТЧИННЫЕ РОЛЛЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА ФИЛАДЕЛЬФИЯ И МАРИНОВАННЫМИ ШАМПИНЬОНАМИ | 118,00 |
| 25\10 | МРАМОРНЫЙ СЫР НА ШПАЖКЕ С КЛУБНИКОЙ И ЕЖЕВИКОЙ | 161,00 |
| 25\20 |
ПЕСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ МРАМОРНОГО СЫРА С ФРУКТАМИ КЛУБНИКОЙ И ВИНОГРАДОМ |
74,00 |
| 20\10 | КАНАПЕ С БУЖЕНИНОЙ, С МИНИ КУКУРУЗОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ | 74,00 |
| 35\20 | КАНАПЕ С ГРУДИНКОЙ, ВАССАБИ КАПЕРСАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ | 66,00 |
| 20\10 | БУШЕ С ОСЕТРОВОЙ ИКРОЙ, МАСЛОМ И ЛИМОНЧИКОМ | 794,00 |
| 25\10 | КАНАПЕ НА ГРЕНКЕ С ПАРМСКОЙ ШЕЙКОЙ И КОНФИТНЫМИ ТОМАТАМИ | 163,00 |
| 1\30 | БУШЕ С МУССОМ ИЗ СЕМГИ И СЫРА ДОР-БЛЮ | 96,00 |
| 25\10 | КАНАПЕ С КОПЧЕНОЙ ГРУДКОЙ, ПОМИДОРЧИКАМИ ЧЕРРИ И МИНИ КУКУРУЗОЙ | 97,00 |
| 20\10 | КАНАПЕ С КОПЧЕНОЙ СКУМБРИЕЙ, СОЛЕНЫМ ОГУРЧИКОМ, СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ВЕТОЧКОЙ УКРОПА | 103,00 |
| 1\100 | ТОМАТЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МУССОМ ИЗ СЫРА И ЧЕСНОЧНОГО СОУСА С КЛЮКВОЙ | 128,00 |
| 1\100 | ФАРШИРОВАННАЯ МЯСНАЯ НАРЕЗКА | 124,00 |
| 1\50 | ВЕГЕТАРИАНСКОЕ КАНАПЕ сыр моцарела, цукини, перец, помидоры черри | 113,00 |
| 1\100 | БАКЛАЖАНЧИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ И СЫРОМ С ЧЕСНОКОМ | 169,00 |
| 1\50 | КРЕКЕРЫ С МУСОМ ИЗ БРЫНЗЫ УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ | 87,00 |
| 25\10 | КАНАПЕ С КЛАССИЧЕСКОЙ ОСТРОЙ БАСТУРМОЙ, МИНИ КУКУРУЗОЙ, ПИКАНТНЫМ СОУСОМ И ВЕТОЧКОЙ ЗЕЛЕНИ | 96,00 |
| 1\50 | ПОМИДОРЧИКИ ЧЕРИ С СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА И САЛАТОМ ЛАТУК | 124,00 |
| 20\10 | ВОЛОВАНЫ С ИНДЕЙКОЙ И ВЕТЧИНОЙ | 98,00 |
| 1\30 | РОЗОЧКА ИЗ КОПЧЕНОЙ ФОРЕЛИ В ВОЛОВАНЕ ИЗ ТОНКОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА | 93,00 |
| 20\10 | ВОЛОВАНЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ | 86,00 |
| 1\50 | ПРОФИТРОЛИ СО СВИНЫМ ПАШТЕТОМ И КОРНИШОНАМИ | 111,00 |
| 60\30 | РУЛЕТИКИ ИЗ БЛИНЧИКОВ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЛАБОСОЛЕНОЙ СЕМУЖКИ, ФИЛАДЕЛЬФИИ И ЗЕЛЕНИ | 114,00 |
Выпечка
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 1\40 | СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ | 40,00 |
| 1\40 | СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ | 40,00 |
| 1\40 | РАССТЕГАИ С ЛОСОСЕМ | 40,00 |
| 1\40 | СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ | 40,00 |
| 1\40 | ХАЧАПУРИ С СЫРОМ | 40,00 |
| 1\40 | МИНИ-ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ | 40,00 |
| 1\40 | ПИКАНТНЫЕ СЛОЙКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЗЕЛЕНИ И КАПЕРСОВ | 40,00 |
| 1\40 | СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ | 40,00 |
Салаты
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 40\10 | САЛАТ "БЕРЛИНСКИЙ" отварной язык ветчина яблоки с сыром "Пармезан" | 66,00 |
| 40\10 | САЛАТ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ КРАБОВ В ТАРТАЛЕТКАХ | 100,00 |
| 1\70 | САЛАТ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ КРАБОВ С АВАКАДО В МАРТИНКАХ | 113,00 |
| 40\10 | САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ В ТАРТАЛЕТКАХ | 72,00 |
| 40\10 | САЛАТ "ОЛИВЬЕ" С ЯЗЫКОМ | 72,00 |
| 40\10 | САЛАТ "ПИКАДИЛЛИ" салат латук, куриное филе, чернослив, кедровые орешки, помидор черри, укроп майонез | 77,00 |
| 40\10 | САЛАТ "КАПРИЗ" язык отварной ветчина филе куриное грибы майонез | 72,00 |
| 40\10 | САЛАТ "СОНЕТ" говядина, ветчина, сыр, сол. огурец, яблоко, зелень | 54,00 |
| 40\10 | САЛАТ "ВЕРОНИКА" лосось, мраморный сыр, яйцо перепелиное, соус блю чиз | 83,00 |
| 40\10 | САЛАТ "ПОСЕЙДОН" мидии, ананас, осетрина, семга, соус аврора | 85,00 |
| 40\10 |
САЛАТ "ЖЕМЧУЖИНА" печень трески, перепелиное яйцо, жемчужный лучок |
73,00 |
| 40\10 | САЛАТ "ПИКАНТНЫЙ" сыр, помидоры, яйцо, говядина | 51,00 |
| 40\10 | САЛАТ "НЕЖНОСТЬ" сыр, семга с\с, яйцо, майонез | 70,00 |
| 40\10 | САЛАТ "БАРБАРА" ветчина огурец свежий яйцо сыр майонез зелень | 46,00 |
| 40\10 | САЛАТ "БАРОККО" перец болгарский ветчина филе куриное грибы огурец соленый горошек майонез | 60,00 |
| 40\10 | САЛАТ КРАБОВЫЙ с зеленью | 46,00 |
Горячие закуски для фуршета
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 60\36 | КОКОТ С ГРИБАМИ СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ В ТАРТАЛЕТКАХ | 143,00 |
| 20\10 | ЖЮЛЬЕН ИЗ КРАБОВ В СЛОЕНЫХ ТАРТАЛЕТКАХ | 82,00 |
| 150\20 | ОХОТНИЧЬЕ ТРИО ИЗ КОЛБАСОК С СОУСОМ НА ВЫБОР | 312,00 |
| 1\100 | АППЕТИТНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С СЫРОМ | 274,00 |
| 1\100 | АППЕТИТНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ | 274,00 |
| 100\20 | ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ С ПОМИДОРЧИКАМИ ЧЕРРИ НА ШПАЖКЕ | 479,00 |
| 100\20 | СУДАК ОРЛИ С СОУСОМ ТАРТАР | 231,00 |
| 75\20 | БЛИННЫЕ МЕШОЧКИ С ЛОСОСЕВОЙ ИКРОЙ | 193,00 |
| 75\20 | ШАШЛЫЧКИ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕМГИ | 206,00 |
| 75\20 | ШАШЛЫЧКИ ИЗ ОСЕТРИНЫ | 286,00 |
| 75\20 | ШАШЛЫЧКИ ИЗ СВИНОГО КАРБОНАТА С МОЗАЙКОЙ ИЗ ЦВЕТНОГО БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА | 169,00 |
| 75\20 | ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ДИЖОНСКОЙ ГОРЧИЦЕЙ | 157,00 |
Десерт
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 1\30 | АССОРТИ ИЗ МИНИ-ПИРОЖНЫХ | 65,00 |
| 1\30 | АССОРТИ МУСОВ \тирамисуу, булый шоколад, клубничный, темный шоколад, английский флан\ | 70,00 |
| 1\80 | ПИРОЖНОЕ | 40,00 |
| 1\3200 | ФРУКТОВАЯ ВАЗА ЯБЛОКИ ГРУШИ ВИНОГРАД КИВИ АНАНАС АПЕЛЬСИН ГРЕЙПФРУТ, БАНАН | 1 852,00 |
| 1\8000 | ФРУКТОВАЯ ВАЗА ЯБЛОКИ ГРУШИ ВИНОГРАД КИВИ АНАНАС МАНДАРИНЫ БАНАН КЛУБНИКА | 3 773,00 |
Меню ресторана
Виды обслуживания
Организация банкетов
Для ресторана «Олимпик Холл» организация выездного банкета или фуршета – основной вид деятельности.
Портфолио ресторана
Обеды в офис
Мы предложим Вам разнообразное меню на каждый день. Меню составляется на неделю, ассортимент блюд меняется ежедневно!
Банкетные залы
Банкетный зал – это традиционное место для празднования свадьбы, дня рождения, для проведения корпоративного мероприятия.
Аренда столов
Организация фуршетов
Для ресторана «Олимпик Холл» организация выездного банкета или фуршета – основной вид деятельности.
Меню ресторана
Наши повара приготовят для Вас блюда практически любой национальной кухни: итальянской, китайской, грузинской, французской, японской, русской и европейской кухни.
Вниманию Агенств
Олимпик Холл выплачивает агентское вознаграждение в размере 10% от меню!