Меню банкета
Холодные закуски из морепродуктов
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 20/14 | ПРОФИТРОЛИ С ЛОСОСЕВОЙ ИКРОЙ, МАСЛОМ И ЛИМОНЧИКОМ | 174,00 |
| 20/14 | ВАЛОВАНЫ С ОСЕТРОВОЙ ИКРОЙ, МАСЛОМ И ЛИМОНЧИКОМ | 1 500,00 |
| 50/20 | ИКРА ЛОСОСЕВАЯ НА ЛЬДУ УКРАШЕННАЯ ЛИМОНОМ И ВЕТОЧКОЙ УКРОПА | 280,00 |
| 1/150 | НЕЖНЕЙШЕЕ ФИЛЕ СЛАБОСОЛЕНОГО ЛОСОСЯ С МАСЛОМ И ВЕТОЧКОЙ УКРОПА | 316,00 |
| 150/20 | АССОРТИ "РЫБНЫЙ ДЕЛИКАТЕС" слабосоленая семужка, копченая осетрина, севрюга холодного копчения | 771,00 |
| 150/20 | АССОРТИ "РЫБНЫЙ ДЕЛИКАТЕС" слабосоленая семужка, осетрина горячего копчения | 609,00 |
| 1/220 | КОКТЕЙЛЬ ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК В ПРЯНОМ СОУСЕ тигровые креветки чеснок перец чили оливковое масло помидорчики черри лимонный сок мед кинза | 630,00 |
| 1/8000 | МОРСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ ПО ЦАРСКИ раки омары фаршированные кальмары мидии | 18 500,00 |
| 1/100 | РУЛЕТ ИЗ СУДАКА, ФАРШИРОВАННЫЙ НЕЖНЕЙШИМ ЛОСОСЕМ И ОЛИВКАМИ С ВЕТОЧКОЙ ЗЕЛЕНИ | 250,00 |
| 100/50 | МАЛОСОЛЬНАЯ НОРВЕЖСКАЯ СЕЛЬДЬ С КАРТОФЕЛЕМ И КРАСНЕНЬКИМ ЛУЧКОМ | 120,00 |
| 1/75 | ЗАЛИВНОЕ ИЗ СЕМГИ И ОСЕТРИНЫ с брусникой под апельсиновым соусом и красной икрой | 355,00 |
| 1/75 | ЗАЛИВНОЕ ИЗ СЕМГИ И ОСЕТРИНЫ с хреном и горчицей | 300,00 |
Холодные закуски из мяса и птицы
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 75/15 | КЛАССИЧЕСКАЯ БАСТУРМА ИЗ ГОВЯДИНЫ бастурма, оливки, маслины зелень | 160,00 |
| 50/100 | ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА С МЕДОВОЙ ДЫНЕЙ | 363,00 |
| 150/20 | "МЯСНОЕ АССОРТИ " пармский окорок, бреазола, хамон серано | 1 560,00 |
| 150/20 | БУКЕТ ИЗ МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ буженина карбонат куриный рулет колбаса с/к язык говяжий | 380,00 |
| 1/75 | ЗНАМЕНИТАЯ РУССКАЯ ЗАКУСКА ЗАЛИВНОЙ ЯЗЫК язык ветчина куриное филе с хреном и горчицей | 162,00 |
| 1/150 | ВЫРЕЗКА ФАРШИРОВАННАЯ ФУА-ГРА С СОУСОМ ИЗ БЕЛЫХ ТРЮФЕЛЕЙ | 930,00 |
| 1/150 | РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБОЧКАМИ говядина ветчина шампиньоны | 182,00 |
| 1/100 | ВЕТЧИННЫЕ РОЛЛЫ С МУССОМ ИЗ СЫРА ФИЛАДЕЛЬФИЯ | 137,00 |
| 150/50 | САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ШАФРАНОМ | 182,00 |
Овощные закуски, сыры и маринады
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 150/20 | ОВОЩНОЕ ПОППУРИ помидоры огурцы редис перец болгарский базилик | 270,00 |
| 150/20 | РАЗНОСОЛЫ ИЗ БОЧОНКА бочковая селедочка сало черемша чеснок маринованный лук репчатый | 260,00 |
| 100/50 | АССОРТИ "КОРЕЙСКИЙ МАРИНАД" острая корейская морковка корейская капуста кальмары баклажаны спаржа | 195,00 |
| 1/100 | ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ МУССОМ ИЗ СЫРА ТЕЛЬЗИТЕР С ШАФРАНОМ И КЛЮКВОЙ | 193,00 |
| 1\100 | ИСПАНСКИЕ ОЛИВКИ И МАСЛИНЫ | 80,00 |
| 1/500 | АССОРТИ ЭЛИТНЫХ СЫРОВ - рамболь с орехами, мимолетт, камамбер Президент, моцарелла Санта Лючия, киви, клубника, миндальный орех | 1 021,00 |
| 1/100 | БАКЛАЖАНЫ ПО-ВОСТОЧНОМУ ФАРШИРОВАННЫЕ МУССОМ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА | 184,00 |
| 150/20 | СОЛЕНЬЯ ПО-СТАРОРУССКИ капуста соленая огурчики и помидорчики маринованные черемша перец маринованный и стручковый | 184,00 |
| 100/20 | "ЛЕСНЫЕ ГРИБОЧКИ" - МАРИНОВАННЫЕ С КРАСНЫМ ЛУКОМ И КЛЮКВОЙ | 135,00 |
Выпечка слоеная и дрожжевая
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ СЛОЕНЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С МЯСОМ СЛОЕНЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | РАСТЯГАЙ С ЛОСОСЕМ СЛОЕНЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЧИКИ С ПЕЧЕНОЧНЫМ ПАШТЕТОМ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ СЛОЕНЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ СЛОЕНЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ СЛОЕНЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ХАЧАПУРИ С СЫРОМ СЛОЕНЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | РОГАЛИКИ ИЗ СЫРА И ВЕТЧИНЫ СЛОЕНЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ СЛОЕНЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ ДРОЖЖЕВЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ДРОЖЖЕВЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ ДРОЖЖЕВЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ ДРОЖЖЕВЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ХАЧАПУРИ С СЫРОМ ДРОЖЖЕВЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С МЯСОМ ДРОЖЖЕВЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | РАСТЯГАЙ С ЛОСОСЕМ ДРОЖЖЕВЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | РОГАЛИКИ ИЗ СЫРА И ВЕТЧИНЫ ДРОЖЖЕВЫЕ | 40,00 |
| 1 шт | ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ ДРОЖЖЕВЫЕ | 40,00 |
Салаты
| ВЫХОД | НАИМЕНОВАНИЕ | ЦЕНА |
| 1/200 | САЛАТ "БЕРЛИНСКИЙ" отварной язык ветчина яблоки с сыром "Пармезан" | 277,00 |
| 1/200 | САЛАТ С БЕКОНОМ И КУРИЦЕЙ - хрустящий бекон, свежий огурец, маринованное и обжаренное куриное филе с гренками и соусом "Грин-чиз" | 345,00 |
| 1/200 | САЛАТ ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ КРАБОВ | 560,00 |
| 1/200 | САЛАТ ИЗ СПАРЖИ И АВОКАДО свежие листья салата с зеленой спаржей и авокадо с бальзамической заправкой | 455,00 |
| 1/200 | САЛАТ ИЗ СПАРЖИ И АВОКАДО свежие листья салата с зеленой спаржей и авокадо с обжаренной гусиной печенью и маслом из белых трюфелей | 800,00 |
| 1/200 | САЛАТ "Tiger shrimps" - тигровые креветки, чеснок, помидоры черри мед кинза и авокадо | 530,00 |
| 1/200 | САЛАТ "СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ" сельдь картофель морковь лукяйцо свекла майонез | 215,00 |
| 1/200 | САЛАТ "БАЛЬЗАМИКО" салат из свежих томатов с сыром моцарелла и листьями базилика, заправленный оливковым маслом и соусом песто | 550,00 |
| 1/200 | САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" листья салата ромэйн с жареными тигровыми креветками, анчоусами и сыром "Пармезан" | 550,00 |
| 1/200 | САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" листья салата ромэйн с жареным куриным филе, анчоусами и сыром "Пармезан" | 480,00 |
| 1/200 | САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ" помидоры огурцы брынза оливки маслины оливковое масло | 320,00 |
| 1/200 | САЛАТ "ФУЭТЕ" - осетрина г/к, сыр яйцо картофель майонез салат латук маслины свежий огурец помидоры зелень | 670,00 |
| 1/200 | САЛАТ "ЯПОНСКИЙ" микс из листьев салата микс из морепродуктов и семги, с красной икрой, кедровыми орешками, зеленью и лимоном, заправлен соусом Цезарь | 580,00 |
| 1/200 | САЛАТ "ПАРМА" - листья салата, ростбиф, гренки, бекон, заправка винегрет | 365,00 |
| 1/200 | САЛАТ "ОЛИВЬЕ" с языком | 255,00 |
Страница 1 из 3
Меню ресторана
Виды обслуживания
Организация банкетов
Для ресторана «Олимпик Холл» организация выездного банкета или фуршета – основной вид деятельности.
Портфолио ресторана
Обеды в офис
Мы предложим Вам разнообразное меню на каждый день. Меню составляется на неделю, ассортимент блюд меняется ежедневно!
Банкетные залы
Банкетный зал – это традиционное место для празднования свадьбы, дня рождения, для проведения корпоративного мероприятия.
Аренда столов
Организация фуршетов
Для ресторана «Олимпик Холл» организация выездного банкета или фуршета – основной вид деятельности.
Меню ресторана
Наши повара приготовят для Вас блюда практически любой национальной кухни: итальянской, китайской, грузинской, французской, японской, русской и европейской кухни.
Вниманию Агенств
Олимпик Холл выплачивает агентское вознаграждение в размере 10% от меню!