Банкет 2000 рублей на человека

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ - 160 гр на персону

• Ассорти "рыбный деликатес" - слабосоленая семужка, осетрина горячего копчения.
• Малосольная норвежская сельдь с картофелем и красненьким лучком

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ - 100 гр на персону

• Букет из мясных деликатесов - буженина карбонат куриный рулет колбаса с/ к язык говяжий

ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ, СЫРЫ И МАРИНАДЫ - 175 гр на персону

• Овощное поппури - помидоры огурцы редис перец болгарский базилик
• Испанские оливки и маслины
• Помидоры фаршированные муссом из сыра тельзитер с шафраном и клюквой
• Баклажаны по-восточному фаршированные муссом из грецкого ореха
• "Лесные грибочки" - маринованные с красным луком и клюквой

ВЫПЕЧКА СЛОЕНАЯ И ДРОЖЖЕВАЯ - 2 пирожка на персону

• Мини пирожки с мясом
• Мини-пирожки с грибами слоеные

САЛАТЫ - 160 гр на персону

• Салат "цезарь" - листья салата ромэйн с жареным куриным филе, анчоусами и сыром "Пармезан"
• Салат "оливье" с языком

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ - Каждому гостю

• Кокот с грибами со сливочным соусом

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА - 1 блюдо на выбор гостя

• Стейк из семги жаренный под сливочном соусом
• Медальоны из говяжьей вырезки - жареная говяжья вырезка в беконе под соусом "Красное вино"
• Стейк из свинины

ГАРНИРЫ - 120 гр на персону

• Ризотто
• Картофельные крокеты

БЛИНЫ - 3 кружевных блинчика и 15 гр икры на персону

• Блины с икрой лососевой

ДЕСЕРТ - Каждому гостю и 240 гр фруктов на персону

• Ассорти десертов - эклеры, тарталетка с фруктами, тарталетка шоколадная, тирамису

Фруктовая ваза яблоки груши виноград киви ананас мандарины банан клубника (по сезону)

Заказать Банкет Online: